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豚肉のさっぱり蒸し野菜 〜かねてぃ旦那シェフへの道8〜




今夜のメニュー

豚肉のさっぱり蒸し野菜
しめじとツナのオムレット
洋風マグロ漬け
ワンタンスープ
ご飯


「今夜のメニュー決まったよもやし買ってこなきゃ」と旦那さま。
もやしを使う料理はわかったけど、
何を作るか聞いても教えてくれないの

買い物もお任せしたら、もやしの他にも何やら買ってるみたい。


「さて作り始めるから向こうでピアノでも弾いてて」
って言って私を部屋から追い出し
私は「ホンマに手伝わんでえんかなあ?」と思いながらも
遠慮なくピアノを弾いていました

ここまで徹底的に内緒にしなくても・・・


1時間くらい練習したころ
「できたよ〜」って声がかかり
行ってみるとテーブルの上にはご馳走が

1品目「豚肉とさっぱり蒸し野菜」
これはエリンギともやしの上に豚肉がのっていて、レンジで蒸したんだって。
薬味に大根・にんじん・きゅうりのおろしたのを添えて
カツオぶしをかけて、ポン酢でいただきました。

最近油っこいメニューが続いて胃の調子が悪い私を思って
あっさりしたメニューにしてくれたんだって。
なんとも優しい旦那さま

うん。あっさりして食べやすい。
手作りのポン酢がいいね


2品目は「しめじとツナのオムレット」
これもあっさり塩こしょうの味付けで美味しかったよ。
お腹いっぱいになってきたから明日のお昼用に残そうと思ってたのに、
美味しかったから食べちゃった


そして「洋風マグロ漬け」
これは釣り好きの同僚に聞いてきたレシピなんだって。

調味料はマヨネーズとお醤油とワサビ。
「安いマグロがトロになるよ」って言われて試してみたんだって。
トロかどうかは微妙だけど、
確かにマイルドになっておいしいよ
私これ好きかも。
また私もやってみよ〜っと


ワンタンスープはインスタントだけど、
ちゃんと汁物まで用意してくれて
食べきれないかと思ったけど気がついたら完食でした。

本当に今日もありがとう
ご馳走様でした



今度のお休みは何を作ってくれるのかなあ??
ワクワク



posted by: かねてぃ | かねてぃ旦那シェフへの道 | 20:00 | comments(0) | trackbacks(0) |-
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