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ホームパーティ


昨日は我が家に旦那さんの会社の後輩がやってきました。
後輩と言っても今20歳の若い青年。

広島から出て来て寮生活をしているらしく、
たまには家庭料理も食べたいだろうと、旦那さんが夕飯にお誘いしました



せっかくなのでパーティにしようと、
お酒に合いそうなお料理を大皿で出してみました。

昨夜のメニュー

エビマヨ
やまいものふわふわ焼き
きのこハンバーグ
ツナと野菜のサラダ
韓国風焼きおにぎり





お得意エビマヨはこの日も旦那さんが作ってくれました。
大成功。
おいしかったよ

きのこハンバーグは
おつまみになるように小さめに作って出しました。

えのきとしめじとシイタケとネギを刻んで合挽きミンチと卵を入れ、塩コショウをしてこねます。
それを焼いて、大根おろしとポン酢で食べました。

きのこの食感がいいのよ。
後輩君も「こんなハンバーグは始めてです」っ食べてくれました。
うん。私もおいしくできたと大満足

やまいものふわふわ焼きは失敗です。
やまいもを多く入れたら
うまく固まらず、どろっとしちゃったよ。
まあ味はタコ焼きなので食べてもらえました

サラダには
ミズナとコリンキーとパプリカとツナを入れ、
ゴマドレッシングかイタリアンドレッシングのどちらかで食べてもらいました。

韓国風焼きおにぎりはこの前のお料理レッスンで作ったものです。
これは旦那さんも始めて。

ゴマ入りおにぎりを作って、ゴマ油で焼き、
コチュジャンと醤油を同量混ぜたものを刷毛で両面塗って焼きます。
この前こげちゃったから、慎重に焼きました。

それをサンチュとシソで巻いて食べます。

お酒の締めにはよかったみたい。
もう1個食べたかったけど、
あっと言う間になくなりました


お酒を飲みながらおしゃべりも弾み、
お料理も気がつけばきれいになくなっていました。

最終のバスに間に合うように後輩君を送りだし、
そのあと、また夫婦で飲みなおし。
24時間TVを見ながら夜中まで。
おかげで今朝は夫婦仲良く二日酔い・・・

また機会があればこんなパーティも楽しいね










posted by: かねてぃ | ホームパーティー | 09:50 | comments(1) | trackbacks(0) |-
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すごい!豪華!!!
わたしもたべたい・・・じゅるっ

うちでホームパーティをする時にも使わせてもらいます。
| しまちゃ | 2009/08/31 9:20 AM |









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