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クリスマスディナー

 MERRY CHRISTMAS

クリスマスですねぇ
子供はうきうきなんだろうけど、
大人だって、クリスマスを楽しまなくっちゃね

我が家では昨日のうちに一足早いパーティーをしました

一般には祝日のはずなのに、
旦那様はお仕事・・・

帰ってきたときにビックリさせようと
せっせと掃除とパーティーの準備を頑張りました

  

グリーンのクロスに白×ゴールドのテーブルランナーを敷きました。

今日はキャンドルも変えてみたよ。


ではお料理

今回は少しコース料理っぽく
1皿ずつ出してみました。




☆エビの白いム−ス和え
☆リンゴとカマンベールのカナッペ




☆スモークサーモンと生ハムのおにぎり

レッスンで習った生ハムのおにぎりをスモークサーモンでもやってみました。
http://blog.goo.ne.jp/kanal30

お料理の先生のブログに作り方が載ってます

今日はちゃんとレシピ通りやったから美味しかったわ
スモークサーモンでもいけました。




☆リースのようなムース

白いムースは
はんぺんとホタテ缶とクリームチーズをフードプロセッサーにかけたもの
中の赤いのは
スモークサーモン、トマトピューレ、ガーリックパウダー、塩こしょう、ハーブミックスを
フードプロセッサーにかけたもの。

見た目もかわいくできました
スパークリングワインにめっちゃ合います





☆白菜のポタージュスープ







☆ローストチキン温野菜添え

やっぱりメインは鶏でしょう。
フライパンでじっくり焼いてバルサミコ酢とお醤油などで煮詰めました。


デザートのケーキは
ずーっと気になってたケーキやさんで買ってきました。
箱開けたら案の定
ひっくり返ってたわ

なので写真はなしです


今年も夫婦仲良く素敵なクリスマスができたよ

大変だったけど、喜んでくれる人がいるから頑張れるんだよね






posted by: かねてぃ | ホームパーティー | 09:47 | comments(2) | trackbacks(0) |-
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すごーい!!!
超豪華!!!!!!
私も食べたーい!!!!!!

いやー、ホントすごい!

外のレストランで食べるより
おしゃれで美味しそう♪♪♪
| しまちゃ | 2009/12/24 7:04 PM |
頑張りましたよー。

でもこれ全部簡単なんでー。
お肉は前菜を食べながら焼いてました。
シェフしながらやから大変や。。。(^^ゞ
| かねてぃ | 2009/12/24 7:40 PM |









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