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テーブルコーディネート&お料理レッスン 11月


今日は楽しみにしてたお料理レッスンの日

ボジョレー解禁に合わせて、ワインに合うお料理っていう事で
楽しみにしていたのでした


      
小技が効いたコーディネート

 

ガラスのボウルに水を張ってお花を浮かべ、その上にお皿を乗せています。

こういう使い方、尊敬です



お料理の下に浮かぶお花・・・素敵


お料理は3種類

 

 ゆで卵の黄身ディップ

黄身と一緒に海老とクリームチーズで和えています。
美味しい


 

  レンコンとパプリカ・ササミマリネ

素揚げしたレンコンをマリネドレッシングで和えています。
レンコン好きの私は大好きになってしまったわ




車麩のヘルシーグラタン

これは目からうろこ。

ホワイトソースは米粉と豆乳でできています。

具には車麩と大豆の水煮が入っていて
グラタンの常識が変わったわ

女性に嬉しいグラタンだね


今日も美味しいお料理に楽しいおしゃべりに・・・

大満足のレッスンだったのでした


posted by: かねてぃ | テーブルコーディネート&料理レッスン | 17:46 | comments(0) | trackbacks(0) |-
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