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父の誕生日


もうすぐ2人目の孫のじいちゃんになるうちの父。

今日はそんな父の67歳の誕生日でした。

実家を離れてからは、一緒にお祝いをしてあげることもできなかったんだけど、

今年は父の好きなものを作ってお祝いをしてあげたよ。

今夜のメニュー

ちらし寿司
赤魚の煮付け
お刺身
ひじき煮
お味噌汁




祖母や母が何かの折にはよく作っていたちらし寿司。

特別豪華な具は入っていないけど、

私達親子にとっては懐かしい味。

そんな味を思い出しながら作ってみました。


具は
干しいたけ、にんじん、れんこん、じゃこ、そら豆、れんこん、えび
トッピングに錦糸玉子といくら

祖母や母の味には負けるけどそれっぽくできたかな。




そして赤魚の煮付け。

うん、これもなかなかいけました。


私達夫婦があげたプレゼントも喜んでくれたみたいだし、

弟からもプレゼントが届いていたよ。

今日の父はとってもご機嫌。

特別な事はできなかったけど、

まあ喜んでくれたみたいでよかったわ。


もうすぐしたらしっかり孫の面倒もみてもらわないといけないし、

いつまでも元気でいてもらいたいものです。


posted by: かねてぃ | 実家ごはん | 20:42 | comments(0) | trackbacks(0) |-
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