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ドライカレー&ルクエde温野菜サラダ2010.08.31 Tuesday
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JUGEMテーマ:今日の晩ご飯
今夜は以前のお料理レッスンの復習、
ドライカレーに挑戦です
ご飯はすりおろしたニンジンを入れて炊いたキャロットライス
色がとってもかわいい
カレーはレシピ通りに作ったらちょっと旦那様には辛いかな?と思ったので
はちみつとウィスターソースで我が家の味に。
リンゴが入っているので辛さも優しくなりとっても美味しい
旦那様も「今日のカレーは美味しかったね〜」って
何度も言ってました
大成功
もう1品はルクエで温野菜サラダ
ニンジン・ジャガイモ・カブ・レンコン・パプリカ・ピーマン・かぼちゃ・ソーゼージ
塩こしょうとハーブミックス、白ワインをかけて4分くらいチンです。
野菜が甘い
今日も美味しい夕飯でした
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ついに買ってしまいました2010.08.30 Monday
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今日はお買い物に出かけました。
そして遂に遂に買ってしまったの
TVや雑誌で取り上げられていて
ずごく気になっていたキッチングッズ
それはルクエのスチームケース
電子レンジでご飯やパスタやいろ〜んなおかずが作れるのです。
でも、買うかどうか悩むこと30分・・・
買うのを決断した後は色をどうするか悩むこと10分・・・
我が家のキッチンに比較的多い色、グリーンを選びました
遂に買っちゃったよ
では早速今夜から使ってみることにしました。
まずはとりあえずとうもろこしを蒸してみます。
キッチンペーパーに水を染み込ませ4分。
いつもより甘いとうもろこしの出来上がり
メインはマーボ茄子
油を一切使っていないからヘルシー
今夜のメニュー
マーボ茄子
レンコンの青のりチーズ炒め
厚揚げ
とうもろこし
梨とぶどう
電子レンジで作ったとは思えないくらい
美味しいマーボ茄子だったよ。
暑くて料理するんがダレダレだったんだけど
明日からお料理が楽しくなりそう
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かねてぃ旦那シェフへの道19〜天津飯〜2010.08.30 Monday
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昨日の夕飯は旦那様が作ってくれました
以前頂いていたカニ缶を使って天津飯です。
中華スープ付き
カニの身がたくさん入ってていいわ〜
でもちょっと薄めだったのが残念
でも、作ってくれるっていうのが嬉しいのです
まだカニ缶残ってるし、近々リベンジお願いしま〜す
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懲りずに磯遊び2010.08.29 Sunday
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今週末も懲りずに磯遊びにでかけました
今回はいろいろ道具を持って行っていたので
旦那様は海に潜りウニや食べれるカニを獲ってきてくれました
私はもっぱら小さいカニやヤドカリ採集。
今回は網を持って行っていたので小さい魚や小さいエビも獲れたよ
水族館みたいでしょ
旦那様は奮闘してこんなに獲ってきてくれたよ
食べれるのだけ持って帰って旦那様が調理してくれました。
ミニミニウニ丼とカニの味噌汁
ウニは数獲った割に身が少なく
全部でこれだけ
おまけに少々苦い・・・
でも、カニの味噌汁は美味
そして、入浴時に足に日焼け止めをぬり忘れてた事が発覚。
真っ赤です
おまけにサンダルの痕付き・・・
旦那さんは今朝起きれない程の全身疲労
でもでもいい夏の思い出になりました
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鶏肉ロールとケークサレ2010.08.25 Wednesday
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今日のお料理レッスンに刺激を受けて
先月のレッスンの復習をしました今夜のメニュー
鶏肉ロール
お野菜のソテー
ケークサレ
イカのぺペロンチーノ
鶏肉のロールは胸肉でやってみました
バルサミコソースが美味しいのです
ケークサレの具は
アスパラ・パプリカ・枝豆・ソーセージ
ホットケーキミックスで簡単にできたよ
レッスンではこの2つにデザートだったんだけど、
きっとうちの旦那様は物足りないだろうな?と思い
イカのぺペロンチーノを少し作りました
珍しいお料理で旦那様も満足だったみたい。
レッスンで習ったお料理は簡単にできちゃうっていうところが魅力
我が家の定番メニューになりそう・・・
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テーブルコーディネート&お料理レッスン 8月2010.08.25 Wednesday
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今日はお料理&コーディネートレッスンの日でした
黒を基調にしたモダンな感じ。
重箱をこの時期に使うっていうのも斬新。
韓国風海苔巻き 牛肉と玉ねぎの塩昆布炒め
グレープフルーツのマーマレードマリネ
最近そう言えばレッスンの復習してなかった・・・
早速先月のレッスンの復習です
今日作ったお料理も忘れないうちに近々復習しとかなくっちゃ
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夏野菜カレー2010.08.23 Monday
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JUGEMテーマ:今日の晩ご飯
今夜の夕飯
夏野菜カレー
きゅうりの酢の物
梨・ぶどう
昨日二日酔いで苦しんだのに・・・
懲りずにビール付き
そしてそして、
昨日ローソンの「プレミアムロールケーキ」が食べたくて
買いに行ったのに品切れだったの・・・
今日出かけたついでに買ってきたら
なんと旦那様も買ってきたのよ
なんとも気の合う夫婦
テレビでも話題になってたローソンスィーツ
お勧めです
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磯遊び2010.08.23 Monday
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JUGEMテーマ:日記・一般
今日は夫婦で大磯の海岸にでかけました
事前に潮の引いている時間もチェックしてたので
いい感じに遠浅
ごつごつした岩の間にできた潮だまりを観察してると
石がゴトゴト動きます。
その下にはカニやヤドカリが
今回出会ったのは小さいものばかりだったけど、
簡単に捕まえられるので
結構夢中で獲っちゃった
磯遊びから帰宅して、シャワーの後はやっぱりビール
時間は午後2時。
お昼間のビールはうまい
調子に乗って、
焼酎も。
かなり酔っぱらって
お昼寝から目が覚めたら
夜の8時
やってしまいました・・・
おまけに完全に二日酔い。
最悪です
反省・・・
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お魚天国2010.08.21 Saturday
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JUGEMテーマ:今日の晩ご飯
今日、旦那様のご実家に行ったら
サンマを焼いて持たせてくれました。
ラッキー
サンマと何のメニューにしようかな〜とスーパーに行ったら
びんちょう鮪に旦那様が食いついた〜
柵で261円
お買い上げです
そしてあさりも少しだけ買って、
今夜はお魚天国今夜のメニュー
サンマの塩焼き
びんちょう鮪の刺身
びんちょう鮪のフライ
冷や奴
きゅうりの塩もみ
あさりの潮汁
久しぶりに食べすぎた〜
でもサンマも美味しかったし、
安かったマグロも結構いけたんだよね
今日は近所の公園でお祭りがあったみたい。
うちの周辺の商店街をチンドン屋が練り歩いていたよ。
珍しい〜
夜はドンドンと音がするから外をみて見てみると
遠く厚木方面で花火が上がっていました。
遠くすぎて小さくしかみえなかったけど
今年初花火
そういえば8月もあと少し
夏ももうすぐ終わりだね〜
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食卓を飾ってみました2010.08.20 Friday
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夏はお花がもたないから買わないようにしている私。
でも、昨日立ち寄ったお花屋さんでダリアがあまりにも綺麗だったので
ついつい買ってしまいました
久しぶりに剣山を使って生け花です
実家で買ってきた金色の葉っぱ。
そしてグリーンのキャンドルも飾ってみました
グリーンのキャンドル、
リンゴだと思って買ったのに、友達は「ピーマンやろ?」って言うんだ〜
言われてみればピーマンに見える・・・
確かにバーゲンで安かったし・・・
でも、リンゴにしておきたい・・・
おまけにキャンドルスタンドはヒビが入っていてショック・・・
ちょっと食卓を綺麗に飾ったので
今夜の夕飯もちょっとおしゃれに
柏木牧場のハンバーグ
ビシソワーズ
温野菜のサラダ
温野菜のサラダは100キンで買った蒸し器でやってみました。
始めて使ったんだけどいいね〜
電子レンジレシピ、いろいろ試してみたくなった私なのでした
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